photo Maître / Maîtresse de chai

Maître / Maîtresse de chai

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons, pour un domaine viticole reconnu pour une culture bio régénératrice, un maitre de chai H/F. Votre rôle : En lien avec les équipes et le chef de culture, le rôle principal sera d'effectuer les travaux en cave de la réception des vendanges, de la vinification jusqu'aux mise en bouteille. Vos principales missions : - Superviser l'élaboration du vin - Organiser la réception vendanges - Diriger les opérations de vinification (fermentation, filtration, assemblage, etc.) - Créer des cuvées de qualité en rouge, rosé et blanc - Assurer l'élevage du vin en contrôlant par des dégustations régulières, des analyses et soutirage - Réaliser les différents travaux dans le chai (entretien des cuves et cuveries, gestion des pressoirs, chargement/déchargement des camions et /ou citerne, mise en bouteille, etc.) - Gérer des équipes permanentes (cavistes et aides caviste) et non permanents (saisonniers durant la période des vendanges) - Réaliser la petite maintenance des équipements et gérer les stocks - Déclarer les récoltes, tenir les registres et cahiers de traçabilité à jour - Organiser les stocks en termes de produits œnologiques et matières sèches - Respecter les[...]

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Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Motte, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pourquoi ce poste va vous plaire ?Parce qu'ici, on ne parle pas que de travail : on parle de passion, de terroir, de nature et de bonne humeur ! Si vous aimez le grand air, le travail bien fait, et que vous avez envie d'évoluer dans une ambiance conviviale, vous êtes au bon endroit. Notre client, acteur incontournable du secteur viticole, recherche un(e) ouvrier(ère) viticole qualifié(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une équipe motivée, engagée. et toujours prête à partager un bon moment autour d'un café (ou d'un verre. quand la journée est finie ). Vos missions (si vous les acceptez) : - Tailler la vigne, planter les jeunes pousses - Travailler le sol, relever, palisser, traiter. bichonner les ceps comme il se doit ! - Ébourgeonner, vendanger, épamprer : les classiques du métier, mais toujours avec passion - Préparer le matériel agricole et garder l'œil sur les petites anomalies - Participer aux travaux en cave (4 mois/an) - un vrai + pour les amateurs ! - Encadrer une équipe d'ouvriers pendant la période d'ébourgeonnage Le profil que nous recherchons : - Vous êtes autonome, rigoureux(se), et attentif(ve) aux moindres détails ? Parfait ! - Vous aimez[...]

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Aide caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Cotignac, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un domaine viticole familial situé à Cotignac dans le Var, au cœur de la Provence verte, recherche un aide caviste polyvalent (H/F) pour renforcer son équipe. Vos missions : Vinifications (réception vendange, vinification, soutirage, filtrations, suivi de cuves, échantillonnage pour la laboratoire.) Participation aux dégustations avec l'équipe et l'œnologue Maintien de l'hygiène de la cave Préparation des commandes clients et professionnels (palettisation, accueil des trasporteurs, suivi des stocks matières sèches) Livraisons locales avec le véhicule du domaine Travaux viticoles selon saison (selon profil) Entretien divers du domaine (selon profil) Profil recherché : Minutieux, Ordonné(e), ayant le sens du service Vous êtes force de proposition, vous prenez des initiatives et vous faites preuve d'une capacité d'adaptation tout en réalisant un suivi des actions

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Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Emploi Agriculture - Sylviculture

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein d'un domaine de 35 hectares en culture HVE, sur Saint Maximin, vous venez compléter l'équipe sous la direction du chef de culture. Vous participez à la taille, l'ébourgeonnage, le palissage, la conduite du tracteur et à son entretien, aux vendanges. Vous serez également amené(e) à seconder l'équipe aux travaux de la cave. Une formation interne pourra être proposée. Vous travaillerez du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 13h à 16h, le vendredi de 8h à 11h. Poste à pourvoir à compter du 25 aout.

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FRANCOIS-XAVIER DEMAISON

Spectacle comique

TOULON 83000

Du 01/10/2021 à 20:31 au 02/10/2021 à 20:30

Le théâtre le Colbert, en accord avec Olympia Production présentent François-Xavier Demaison - Di(x) Vin(s) Lors d'une visite en cave, FX Demaison retrouve dix bouteilles de vin. Ce passionné nous en parle avec gourmandise, mais l'année ou l'origine de ces crus servent de prétexte pour un voyage dans le temps et dans l'espace. Les souvenirs du comédien se mêlent aux nôtres. FX nous parle des choses que l'on vit et des verres que l'on vide. Ces bouteilles le racontent, nous racontent. La dégustation devient réflexion sur notre drôle d'époque. En nous conviant à sa table, FX titille nos papilles et nos neurones. Ivresse de mots garantie.

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